Tomat, burrata, basilikum og rødløg er i sig selv en vinder - men med lidt grillet aubergine og en nem dressing med flydende basilikum til bliver den kun bedre.
BASILIKUMDRESSING
2 spsk olivenolie
1 spsk balsamico
1 spsk flydende basilikum
Rør rundt og hæld på 👌🏻
Tip! Pens tynde strimler af aubergine med dressingen på begge sider før du griller dem og put i salaten
