Fragt fra 29 kr. & fri fragt ved køb over 225 kr.

Italiensk inspireret shakshuka

(2 pers)

Det skal du bruge 
2 æg
1 dåse hakkede tomater
1 spsk tomatpuré
1 løg
1 håndfuld revet ost
1 spsk flydende hvidløg
1 spsk flydende basilikum
2 tsk flydende chili (stærk)
Olivenolie
Salt og peber

Sådan gør du 

  1. Tænd ovnen på 200 grader.
  2. Skær løget fint og svits på en pande til de er klare.
  3. Tilsæt hakkede tomater, tomatpuré, flydende basilikum, hvidløg og chili, salt og peber og rør godt rundt.
  4. Lad det simre et øjeblik og tilsæt revet ost.
  5. Hæld det hele i en ildfast skål eller fad smurt med lidt olivenolie.
  6. Lav to fordybninger i tomatsaucen og slå to æg ud i.
  7. Sæt i ovnen og bag i 8 min. eller til æggene har sat sig.
  8. Drys med lidt ekstra revet ost og nyd en bid af Italien lige fra morgenstunden!

← Forrige opskrift Næste opskrift →