(1 pers)
Det skal du bruge
2 små tortillaer
1 sød kartoffel
1 pære
2 spsk mascarpone
2 tsk flydende rosmarin
Olivenolie
Akaciehonning
Salt og peber
Evt. frisk rosmarin
Sådan gør du
- Bland mascarpone og 1 tsk flydende rosmarin og smør et lag på hver tortilla.
- Skær den søde kartoffel og pæren i papirstynde skiver og læg skiftevis oven på mascarponecremen.
- Pensl med lidt olivenolie blandet med 1 tsk flydende rosmarin.
- Stænk med akaciehonning, drys med salt og peber og evt. frisk rosmarin.
- Bag i ovnen ved 180 grader varmluft i 10-12 minutter.
Enjoy!