Tortillapizza med sød kartoffel, pære og rosmarin

(1 pers)

Det skal du bruge 
2 små tortillaer
1 sød kartoffel
1 pære
2 spsk mascarpone
2 tsk flydende rosmarin
Olivenolie
Akaciehonning
Salt og peber
Evt. frisk rosmarin

Sådan gør du 

1. Bland mascarpone og 1 tsk flydende rosmarin og smør et lag på hver tortilla.
2. Skær den søde kartoffel og pæren i papirstynde skiver og læg skiftevis oven på mascarponecremen.
3. Pensl med lidt olivenolie blandet med 1 tsk flydende rosmarin.
4. Stænk med akaciehonning, drys med salt og peber og evt. frisk rosmarin.
5. Bag i ovnen ved 180 grader varmluft i 10-12 minutter.

Enjoy!